...funziona come qualsiasi altro gruppo di acquisto solidale, ma non contempla per i suoi acquisti i derivati animali principalmente per tre motivi:

• non considera gli animali una 'risorsa sfruttabile', un 'oggetto', una 'merce' (motivo etico antispecista)

• appoggia le ricerche internazionali degli ultimi anni in campo salutistico e nutrizionale divulgate in Italia soprattutto dai medici di scienzavegetariana.it

(motivo salutistico)

• rifiuta l'attuale sistema produttivo che causa inquinamento derivato dall'allevamento intensivo-estensivo (motivo etico-ambientale)